Specialità artigianale Pasticceria Cuneo- Panettone con ricche gocce di cioccolato e glassa di nocciole
Ingredienti: Preparato senza glutine (amido di mais, zucchero, emulsionante: E471, fibre vegetali (Psyllium), addensante: gomma di guar, sale, conservante: acido sorbico), acqua, burro (senza lattosio)*, zucchero impalpabile (zucchero, amido di mais), gocce di cioccolato fondente 8% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), uova intere fresche di categoria A pastorizzate, lievito naturale, latte scremato in polvere delattosato al 99,9% (senza lattosio)*, lievito di birra, tuorlo di uova fresche di categoria A pastorizzate, addensante: gomma di xanthan, aromi naturali.
Ingredienti della glassa: 15%: zucchero impalpabile (zucchero, amido di mais), mandorle 19%, nocciole 19%, farina di riso, albume d’uova essiccato, fibre vegetali (patata, pisello, plantago, lino). Guarnito con granella di zucchero 4% e mandorle intere 1%.
Può contenere tracce di noci, pistacchi e soia.
*Burro e latte scremato in polvere presenti in quantità tali da garantire nel prodotto finito un contenuto residuo di lattosio inferiore allo 0,01%.
Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio.
Valori nutrizionali per 100gr
| Calorie: Kcal 364 |
| Grassi: gr 16 |
| di cui saturi: gr 8,4 |
| Carboidrati: gr 48 |
| di cui zuccheri: gr 32 |
| Fibre: gr 3 |
| Proteine: gr 5,6 |
| Sale: gr 0,03 |
