Il pandoro al caramello salato subisce una lievitazione naturale di 16 ore, che ne perfeziona la consistenza soffice e leggera. Questo lungo riposo a temperatura costante esalta gli aromi complessi del caramello salato, creando un perfetto equilibrio tra la dolcezza e la nota salata. Il risultato è un pandoro dal sapore ricco e avvolgente, con una consistenza che si scioglie in bocca, senza compromettere la sofficità tipica del prodotto tradizionale. Perfetto per le festività, può essere servito con una spolverata di zucchero a velo.
Ingredienti: burro, farcitura al caramello salato 13% (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, latte intero in polvere, panna in polvere, burro, aromi, caramello 0,6%, sale 0,6%, gelificanti: pectina; conservanti: potassio sorbato), zucchero, latte magro in polvere reidratato, uovo, fecola di patate, lievito madre (amido di mais, farina di riso, sale, acqua, fermenti lattici), amido di mais, farina di riso, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; umidificanti: sorbitolo, glicerolo; addensanti: gomma di xanthan, gomma di guar; aroma, burro di cacao, sale. Bustina di zucchero a velo: zucchero – amido di mais – aromi – etilvanillina.
Può contenere frutta a guscio, arachidi e soia
Valori nutrizionali per 100gr
| Calorie: Kcal 374 |
| Grassi: gr 21 |
| di cui saturi: gr 15 |
| Carboidrati: gr 43 |
| di cui zuccheri: gr 20 |
| Fibre: gr 0,6 |
| Proteine: gr 2,4 |
| Sale: gr 0,39 |
