Miscela Pasta Fresca

Adatta per tutte le tipologie di pasta, è adattabile alla pastorizzazione e a lente essiccazioni e necessita un’umidità più elevata rispetto alle farine tradizionali.

Ingredienti: amido di frumento deglutinato, fecola di patate, amido di mais, fibre vegetali (psyllium, pisello), addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa. Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle, pistacchi), latte senza lattosio, uova, semi di sesamo e lupino.

Valori nutrizionali per 100gr