Gnocchi di patata con ripieno al pesto
Ingredienti: Pasta (80% sul Totale): Purea di Patata (Acqua, Fiocchi e Fecola di Patata corrispondente al 98% di Patata), Sale, Spolvero di Farina di Riso. Correttore di Acidità: E270, Conservante: E200.
Ripieno (20% sul Totale): Ricotta Pastorizzata: (Siero di LATTE, LATTE, Sale, Correttore di Acidità: E270), Preparazione a base di Formaggi [Edam/Cheddar: (LATTE, Sale, Fermenti Lattici, Caglio Microbico), Acqua, BURRO (LATTE), Proteine del LATTE, Gorgonzola DOP (LATTE Vaccino, Colture Starter, Sale, Caglio di Vitello), Correttore di Acidità: E330, Sale, Fecola di Patate], Pesto 25% [Basilico in Olio 80% (Basilico 90%, Olio di Semi di Girasole, Sale), Parmigiano Reggiano DOP (LATTE, Sale, Caglio), Pinoli], Fiocchi di Patate, Sale, Correttore di Acidità: E270, Conservante: E200.
